仅能满足本地订户奶供应
“这个产量，只能满足全市订户奶需求。全市年需求量在30万吨。”据武汉市奶业管理办公室有关人士透露。
据悉，目前武汉市有22个奶牛养殖小区，共有2.9万头奶牛，今年年产量达11万吨。
11日，记者走进蒙牛(武汉)友芝友公司位于东西湖的二期厂房，这家新工厂拥有20条全自动作业流水线，日产能780吨。然而，宽敞的车间，却显得较为宁静，透过无菌隔离橱窗俯瞰，车间内仅三条生产线运行。
据该厂一位员工透露，目前每天实际产量只有300吨，而与该公司相距不远的一期工厂，日产能在300多吨，实际也只能生产100吨左右，奶源一半来自本地供应。
“目前从武汉市具有的加工能力来说，奶源相对紧张。”他透露，武汉四家奶业加工企业年加工能力在45万吨，而利用率只有30%左右，大部分企业奶源依靠外调。
奶办人士介绍，目前武汉市22个奶牛养殖小区，千头规模以上小区有4个，共有2.9万头奶牛，今年年产量达11万吨。这个产量，只能满足全市订户奶需求。全市年需求量在30万吨。他说从环保角度，全市奶牛维持在4万头，17万吨产量最合理。
武汉牛奶能否满足市场供应呢？业内人士表示，今年的奶源与去年相比差不多，不会出现大的波动。
据悉，为弥补本地奶源不足，相关乳品企业在从外地调运的同时，纷纷酝酿扩建本土奶源基地，奶源紧张问题有望缓解。