1、外部观察法
直接观察母羊的行为、征状和生殖器官的变化来判断其是否发情，这是鉴定母羊是否发情最基本、最常用的方法。
2、阴道检查法
将羊用开膣器插入母羊阴道，检查生殖器官的变化，如阴道粘膜的颜色潮红充血，粘液增多，子宫颈松弛等，可以判定母羊已发情。
3、公羊试情法
用公羊对母羊进行试情，根据母羊对公羊的行为反应，结合外部观察来判定母羊是否发情。试情公羊要求性欲旺盛，营养良好，健康无病，一般每100只母羊配备试情公羊2～3只。试情公羊需做输精管切断手术或戴试情布。试情布一般宽35厘米，长40厘米，在四角扎上带子，系在试情公羊腹部。然后把试情公羊放人母羊群，如果母羊已发情便会接受试情公羊的爬跨。
4、“公羊瓶”试情法
公山羊的角基部与耳根之间，分泌一种性诱激素，可用毛巾用力揩擦后放人玻璃瓶中，这就是所谓的“公羊瓶”。试验者手持“公羊瓶”，利用毛巾上的性诱激素韵气味将发情母羊引诱出来。
通过发情鉴定，及时发现发情母羊和判定发情程度，并在母羊排卵受孕的最佳时期输精或交配，可提高羊群的配怀率。