一、外形特征
天山雪鸡体型较小，体质健实，体长60厘米左右。外貌清秀，嘴角紫色，基部以及掩盖鼻孔之蜡质为橙红色，跗遮与趾骨暗橙红色。全身羽毛雪白紧凑，尾羽发达上翘。天山雪鸡举动灵活。精神敏锐、活动轻盈快捷。
二、生活习性
天山雪鸡的适应性强，经过长期的训养，从炎热的南方到严寒冰雪的北方，全国各地各个季节都可饲养。天山雪鸡以食草为主，因其具有较强的采草能力和发达的瘤胃，能大量利用牧草、草叶等粗饲料转化为人们所需的肉类，天山雪鸡喜食多种植物的花、根、茎、籽实、草叶等。在人工饲养条件下可将饲草和精饲料配合饲喂，一般草类饲料占其日粮的60%～80%。
三、生产性能
成年雄鸡体重为1.5公斤左右，5月龄开啼，母鸡体重为1.2公斤，6月龄开产，年产蛋120～150枚，蛋重40～50克，蛋壳呈浅黄白色带红，有细小的红褐色斑点。雪鸡种蛋受精率为90%～95%，孵化率不低于90%，育雏成活率在80%以上，孵化期24天。
总之，饲养天山雪鸡具有投资少、成本低、收益高等特点，是一个发展高产、优质、高效养禽业的新品种。天山雪鸡的营养滋补、食疗作用也颇受人们的重视，因此养殖天山雪鸡前景灿烂。