一、采精
采精者端坐木凳上，将公鸡作卧伏姿势放在左腿上，将鸡头轻轻挟于左臂腋下，用左手按住尾羽，用右手大拇指和食指在鸡腹部作轻快的按摩，时间约30秒钟，致使交尾器官在泄殖腔内侧壁发生勃起，采精者用左手大拇指和食指在泄殖腔两侧微微加以按压，即可使公鸡射精，助手小心地将精液收集到容器中。精液通常为乳白色，有时在射精后会受到血或粪的污染，但这对受精率影响不大。有些公鸡不需按摩就能射精。对青年公鸡要做3～5天的按摩训练。
通常每天采精一次，如要多次采精，则必须间隔5小时以上。并应做好每只鸡的采精记录，定期检测精液品质。
二、输精
1、助手用左手将要受精的母鸡保定，用右手掌轻轻按压耻骨与龙骨剑状突起之间的腹部，然后用右手大拇指和食指从两侧压向泄殖腔中间，而左上方就是阴道口。
2、输精者用右手将盛有精液的输液器，插入输卵管孔道内2～3厘米深。在按压输精器活塞时，助手应放松母鸡腹部，缓慢地让泄殖腔复原，不要让精液反弹出来。输精器通常采用1毫升的玻璃注射器或普通医疗移液管。
每周一次给母鸡输以0.1毫升的精液，即可获得95%以上的受精率。如果精液量不够，可用生理盐水稀释1～2倍，一般最好采用原精输精。输精时间可在母鸡产蛋前4小时或产蛋后1小时进行。实际工作中都在傍晚输精，以减少鸡群惊吓。输精后两天所收集的种蛋，即可用于孵化。应及时统计每只母鸡的受精蛋数，以期改进人工采精和输精技术。（涂波涛）