1．发病经历
2003年10月10日，八面城镇张某家养300只种鹅（豁鹅），平均体重2.5-3.0千克左右，3天死了41只。在3天内畜主用了多种药物治疗均无效，拿了3只病鹅求诊，经检查我们确诊为鲜酒糟中毒。
2．症状
病鹅缩头闭眼，像似睡觉，两脚无力，不愿行动，羽毛松乱，全身如水洗样，两翅下垂，站不起来，排泄白色稀便。
3．剖检变化
肝脾郁血，肝肿大，脆弱，心脏松弛。嗉囊空虚，黏膜脱落，小肠大部分黏膜脱落，肠内溶物呈乳白色，盲肠内充满血液（3只鹅剖检变化一样）。
4．治疗措施
对所有的种鹅立即停止喂新鲜酒糟，选用青饲料和配合饲料。
对病情严重的鹅肌肉注射尼克杀米2毫克/只，口服5%葡萄糖或维生素C以及口服补液盐。症状较轻者口服浓茶水和口服补液盐即可，经2天全部治愈。
5．讨论
酒糟喂鹅要做适当处理，喂量要适宜，不得超过日粮5%。
新鲜酒糟中酒精气味较浓，喂前应做高温处理或凉晒，使酒精充分挥发。
新鲜酒糟易发生酸变，可在酒糟中加入适量的石灰粉或小苏打并搅拌均匀，以中和酒糟中的酸性。
酒糟喂鹅要配合其他饲料，切忌单一饲喂。酒糟中的能量、粗蛋白含量低，且维生素A、维生素D和钙等营养物质缺乏，因此，必须搭配一定比例的玉米、饼类、糠麸等料，同时还要搭配足量的青饲料，补充适量的骨粉。酒糟不可大量喂种鹅，否则会导致种公鹅精子畸形。
酒糟贮存时要注意：（1）将酒糟晒干或烘干后粉碎，存于干燥处，随喂随取。（2）把酒糟装于水泥池中或缸中用水浸泡，使其沉淀发酵，并随时根据池中水质变化更换清水，待池中发出酒香味即可饲喂，如发霉腐败切忌饲喂。
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