三、、鹅的管理
１．保温雏鹅：0～7日龄，舍内温度为28～30℃，以每天降1℃直至常温。
２．湿度：相对湿度60%～65%为宜，要保持干燥。
３．密度：0～7日龄25只/平方米，８～21日龄13～15只／平方米，之后10只/平方米。
４．放水：７日龄后的雏鹅，选择晴天，把鹅赶到浅水边让其自由下水，放水时间逐渐增加。
５．放牧：14日龄后开始选择晴天赶鹅到草地上放牧，晒晒太阳，适应环境。
６．中鹅期：30～80日龄为中鹅期，由于觅食消化、抗病很强，主要以放牧为主，结合补饲中鹅料。
７．育肥期
（１）放牧育肥：农作物收割时放牧，收割完，鹅也育肥。
（２）舍饲育肥：采用全价配合饲料自由采食。
（３）填饲育肥：用玉米粉食为团，每天３次填饲，10天即育肥。
８．后备期：要逐渐由精料为主过渡到粗料再到以放牧为主，使种鹅达到体成熟和性成熟，保持一致的体重到开产。
９．产蛋期：产蛋期以舍饲为主，放牧为辅，每天喂３次，每次100～150ｇ配合饲料，放牧要慢而且选择平坦的地方。
１０．停产期：鹅产蛋８～９个月后，开始进入停产换羽期，这时，由精料改为粗料，以放牧为主，全饲为辅，使羽毛脱换，准备下次产蛋。
四、鹅病防治
１．科学选择鹅场址是防治传染病的基础：场址选择在地势较高，比较干燥通风，水源充足、卫生，电源通畅、交通方便的地方。要布置合理便于使用和消毒防病。
２．清洁卫生是防治传染病的根本措施：清洁卫生的鹅场，有利于疫病控制，同时也能使鹅场地吃料长肉，提高生产性能。
（１）水源卫生：尽量不用河、塘、表面水作饮用水。
（２）工作人员的卫生：饲养员要有专用工作衣、鞋、帽等。
（３）用具卫生：包括水槽、料槽等。
（４）环境卫生：清洁卫生的环境，可减少病源，切断一切传播疫病的途径。
３．管理是防治传染病的有力保证
为了预防疫病，维护家禽的健康，要从家禽管理的各个方面进行，尽量排除可引起发病的不利因素。
（１）根据不同品种，不同日龄的要求供给按科学配制的营养全价饲料。
（２）防止引入的鹅种带来疫病。
（３）采取全进全出的饲养方式。
（４）不同种类的畜禽不要混合饲养。
（５）作好记录工作，有利于掌握场内家禽健康状况，疫病的种类和发病规律等。
４．有效消毒是防止传染病的关键：要建立一种制度，经常除粪，常规清扫，严格控制外来人员及车辆进入场区，定期消毒，切断疫病的传播途径，降低疫病死亡，提高生产成绩。
５．确切的免疫是防治传染病的核心：预防接种就是指将疫苗通过滴鼻、饮水、气雾、注射等途径接种到鹅体内，使之产生抗体，从而保证鹅不受感染，隔断传染病的发生。鹅免疫程序：３日龄注射小鹅高免血清0.3～0.5ml/羽。７～10日龄，注射流感油苗0.3～0.5ml/羽。21日龄，注射小鹅瘟疫苗１头份／羽。35日龄，注射小鹅巴氏杆菌苗2ml/羽。22周龄，注射小鹅瘟苗１头份/羽。23周龄，注射流感油苗0.5ml/羽。24周龄，注射大肠杆菌苗１ｍｌ/羽。开产时再按22～24周龄重复一次。
６．科学合理用药是防治传染病的有力补充。应用药物预防和治疗也是增强机体抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是对尚无有效疫苗可用或免疫效果不理想的细菌病，如沙门氏菌病、大肠杆菌病、浆膜炎等
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