胃肠炎是胃肠表层粘膜及其深层组织的重剧炎症过程。由于胃和肠的解剖结构和生理机能紧密相关，胃或肠的器质损伤和机能紊乱容易相互影响。因此，胃和肠的炎症多同时发生或相继发生。笔者采用中药治疗牛胃肠炎，效果较好，现介绍如下。
1 病因
牛胃肠炎的发生主要与饲养管理失当有关。品质不良的草料，如霉败的干草、冷冻腐烂的块根和青草、发霉变质的青贮料等，以及有毒植物、化学药品等是常见的致病因素。另外，营养不良、过重使役、长途运输等也可导致机体抵抗力降低，胃肠功能失调而发病。
2 临床症状
精神不振，食欲减退或废绝，眼结膜先潮红后黄染，腹泻如浆，粪便恶臭且带血和粘膜，逐渐瘦弱无力，口干舌燥，气促，喘粗，脉象细数。
3 治疗
方药：白头翁80g，地榆、槐花、黄连各45g，水煎服，每日1剂，连用2-3剂。
4 典型病例
病例1 本镇金鸡村杜某的一头水牛，2004年3月生病，经本村兽医治疗3天未愈，畜主来站求医。检查：精神不振，食欲减退，可视粘膜略显黄染，拉稀便，粪便恶臭且带血和粘膜。诊断为胃肠炎。用方3剂痊愈。
病例2 本镇三里村周某的一头水牛，2003年4月生病来站求医。检查：精神不振，可视粘膜潮红，拉稀便，粪便恶臭且带血和粘膜。诊断为胃肠炎。用方2剂痊愈。
5 小结
（1）以腹泻，粪便恶臭且带血和粘膜为主要特征的胃肠炎属热毒人血型，西药治疗久治不愈，时好时坏。中药治疗宜清热解毒、凉血止痢、凉血止血。（2）预防：加强饲养管理，注意草料质量，合理使疫，定时圈舍及畜体消毒。